COMUNE DI MONOPOLI Assessorato alle Attività Produttive Assessorato alla Cultura

ASSOCIAZIONE CULTURALE E MICOLOGICA Amici del Fungo B. Cetto di Noci in collaborazione con ASSOCIAZIONE MICOLOGICA BRESSADOLA Gruppo W. Zinzi di Locorotondo

SAPORI
D’AUTUNNO

29 novembre 2003 e 30 novembre 2003 - ore 20.00

Piazza Garibaldi - MONOPOLI

PROGRAMMA

Sabato 29 novembre 2003

Ore 19.30

Inaugurazione e saluto del Sindaco di Monopoli
Paolo Antonio Leoci

Intervengono:

Antonio Guccione
Assessore alla Attività Produttive

Nicola Napoletano
Assessore alla Cultura

Pino Leone
Presidente Associazione Culturale e Micologica Amici del fungo - B. Cetto di Noci

Di seguito apertura degli stands e vendita la pubblico

Ore 20.00
Apertura stand gastronomico per la degustazione di funghi
(funghi arrostiti, galletti al sugo, funghi fritti e trifolati) e di altri prodotti tipici

Ore 20.30
Nozioni di micologia a cura del Centro Micologico dell’Asl Ba/5
e dell’Associazione Micologica Bressadola - Gruppo W. Zinzi di Locorotondo

Domenica 30 novembre 2003

Ore 10.00
Apertura degli stands e vendita al pubblico
Lezioni di micologia e classificazione dei funghi presenti

Ore 12.00
Degustazione di funghi (arrostiti, galletti al sugo, funghi fritti e trifolati)

Presentazione di un piatto tipico monopolitano a base di funghi

Ore 20.00
Apertura degli stands e vendita

Ore 20.30
Apertura stand gastronomico per la degustazione di funghi
(funghi arrostiti, galletti al sugo, funghi fritti e trifolati) e di altri prodotti tipici

Tra gli stands  sarà allestito uno spazio interamente dedicato al Principe dei boschi:
il tartufo bianco e nero